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今回は二部構成です。店長による説明で、受講者様に実際の珈琲をいれていただくことと、カフェの話となります。
第一部 コーヒーの抽出 大きな一つ穴のペーパードリッパーを使ったコーヒーの抽出
第二部 カフェの話 京都の素敵なカフェと、札幌の素敵なカフェ
・何故東京はそういう街にならなかったのかについての考察。
| 日時: |
2026年9月19日(土) 13時30分より16時30分まで |
| 場所: | ルミエール府中 調理実習室 京王線府中駅下車 徒歩約7分 https://www.lumiere-fuchu.jp/access/ (※クリックすると新しいウィンドウで開きます) |