ご注文・お問合せのお電話は… 042-335-5292

カフェオレの作り方

おいしいカフェオレの入れかたについてご紹介

フランスの朝食時に飲むコーヒーで、直訳すると牛乳入りコーヒーになるようです。
もちろん朝と限らず、寒いときにほっと一息するときなどにも適していると思います。

＜用意するもの＞　３杯分
  • フレンチローストのコーヒー豆　コーヒー用計量スプーンですり切り３杯（約４０ｇ）
  • 大きめのコーヒーカップ
  • コーヒー抽出器具（ドリッパー等）
  • 牛乳１２０ｃｃ～２４０ｃｃ
＜作り方＞
  • フレンチコーヒーを通常より倍の濃さで抽出します。
    （３杯分の場合は１．５杯分で抽出）
  • 牛乳は吹きこぼれに注意しながら沸騰するまで温めコクをだす。
    牛乳の塊が気になる場合は、濾すかスプーンで取り除いておく。
  • コーヒーカップにコーヒーと牛乳を１：１の割合で注ぐ。
    コーヒーの苦味を楽しみたい場合は２：１程度がよいと思います。

いかがでしょうか？
ちょっとした手間でおいしいカフェオレを作ることができます。
そんなカフェオレにぴったりなフレンチコーヒー豆はこちらです。

マンデリンフレンチ
>> マンデリンG1フレンチ

トップに戻る